香港明報

作者: larle (疲累) 站內: Food
標題: [食記] 嘉義．48 Home
時間: Wed Jun 20 08:29:26 2012


餐廳名稱：48 Home
消費時間：2012年/6月
地址：嘉義市融和街48號
電話：05-2777422
營業時間：08:30~18:00

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/51186283

有時睡到中午，是種幸福也是種困擾。睡很飽是幸福，但中午時分
常吃的早餐店多半已關門大吉，覓食便成了困擾。上個週末，享受睽違
許久近午自然醒（當然也得沒有炮聲才行），一時不知何處填飽肚子，
想起之前常見板友提及的48 Home，索性前去試試。

　　觀望這家店很久了，不是怕踩地雷，純粹是因為價格不菲。然而到
了店內，瀰漫著悠閒氛圍的裝潢，感覺就是個偶爾放縱一下的好地方。
菜單選擇十分多樣，乾脆依著菜單上的推薦，來個黃金雞腿排套餐。

黃金雞腿排套餐　150元

　　在餐點上桌前，先來了碗濃湯。玉米濃湯以鹹味為主，奶香味較淺
，有些可惜，口味清淡者或許會皺眉。

　　套餐接著端上，包括有蒜香土司半份、黃金雞腿排、煎蛋、薯條、
一片地瓜、蔬菜沙拉，並附有佐沙拉用的凱薩醬以及雞腿排的泰式酸辣
醬。

　　蒜香土司厚度十足，約莫有兩公分或以上，口感接近丹麥土司的鬆
酥，但蒜醬味道不明顯。煎蛋原以為是歐姆蛋，切開才發現自己期待太
多，就是個煎蛋，若能是荷包蛋就更加誘人。

　　雞腿排跟自己想像的有些差距，以為是如中式的大塊腿排，如椒麻
雞般，但它比較像漢堡店的雞排堡那種雞排，不過口感較滑嫩豐足些。
地瓜煮得鬆香軟全到位，外皮也能輕易撥去，十分體貼。生菜沙拉部份
的凱薩醬略少，因此青菜的生味相對明顯，尤其是苜蓿芽，讓人有些不
慣。

　　飲料部份選擇了果醋，可惜不知是因為加冰的關係，滋味很淡，不
太能嚐出果醋的味道。

　　48 Home的初體驗，就裝潢與氣氛來說，這裡很適合來晃悠個好時光
；就餐點來講，並非推薦美味，然尚在可接受範圍；價位上則稍高，若
將早午餐預算合併算入，勉可接受（對個人來說）。又是家特色早餐店
的巡禮，有機會再來發掘新店家。


延伸閱讀：

嘉義．貝啡名早餐
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嘉義．幸福綠光悠活餐飲
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嘉義．微楓那裡。食尚早點
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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