香港明報

作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 彰化.鹿港-蚯蚓龍山麵線糊
時間: Fri Jun 15 09:02:38 2012

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17330671

餐廳：彰化.鹿港-蚯蚓龍山麵線糊

地址：彰化縣鹿港鎮民族路193號

電話：(04)778-2999
營業時間：06:00-12:30/14:30-17:30(平日)06:00-17:30(假日)
用餐日期：2012/06/10
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
麵線糊 NT.25

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蚯蚓龍山麵線糊就位在第一市場，

早先就對它有興趣了，當然，名稱是個很大的因素，

再加上生意看起來很好，外帶人潮滿滿，店內也是客滿狀態，更吸引人。

這家就單賣麵線糊而已，而且無關尺寸，就只有單一選擇。

狹小的空間，週圍是面壁單人座位，中間則是四人座，

容納20多個座位，想當然爾，坐起來真的是十分擁擠，很不舒服，

尤其在下過雨，天候很悶的狀態下，吃起來熱熱的麵線糊更是揮汗如雨哪。

即使是這麼堅困的環境下，客人還是這麼的絡繹不絕，就知道其受歡迎的程度了。

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【麵線糊】NT.25

份量還算不小，一碗NT.25其實算不貴哩。

手工製的麵線，粗細不一，加上不會過於黏稠又帶點散蛋的湯，口感滑溜，

吃起來還有點油蔥的氣味。

如果不加調味料的話，單吃我是覺得有點不夠味。

先加了醋增添酸味，總覺得還是少了些什麼，

再加上自製辣椒醬，沒想到那嗆的直噴鼻的辣跟醋酸綜合起來，竟意外好吃，

特別的是，麵線糊內加的不是大腸，而是裹了粉的豬肉，

調味過的豬肉，口感Q彈，蠻有咬勁，

整體而言，算是平價又美味的當地小吃。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度：★★★★☆
價位：★★★☆☆
CP值：★★★★☆
回訪率：★★★★☆

小詠OS：1. 單賣麵線糊，要加醋跟辣椒醬一起吃，更能增添美味。
2. 裡頭加的不是大腸，而是豬肉。

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