作者: rt009211 (小盛盛) 看板: Food
標題: [食記] 日本-京都北山MALEBRANCHE 抹茶巧克力餅
時間: Tue Jun 12 09:03:18 2012
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12067529
餐廳：京都北山MALEBRANCHE JR京都伊勢丹店
住址：京都府京都市下京?東䋴小路町901 JR京都伊勢丹
6Fサロン店［ショップ＆サロン］
電話：075-343-2727
FAX：075-352-5458
𥕜業時間：10:00 - 20:00
消費日期：2012年1月
B1F店［ショップ］
TEL：075-353-7733
FAX：075-353-7760
𥕜業時間：10:00 - 20:00
マールブランシュカフェ
京都市下京?東䋴小路釜殿町31-1(京都𣻻近𢲛名店街 みやこみち?X)
TEL：075-661-3808
FAX：075-661-3793
𥕜業時間：9:00 - 21:00
這次要介紹的是一間在日本我很喜歡的抹茶餅乾，本來對這類餅乾不甚感興趣，
不過第一次去日本時，因為同行的友人說這餅乾滋味超棒，所以我就買了一些回
家，吃完之後就超愛這滋味，所以今年過年來到京都後，又來到這間店大寺採購
一番，
這間超好吃的餅乾店名叫京都北山MALEBRANCHE，在全日本都有分店，不過在近畿
地區比較多分店，尤以京都為最，光是在京都車站沒有刻意尋找就看到三家分店，
後來才知道原來JR京都𣻻內還有第四間分店，這間分店是靠近京都𣻻近𢲛名店街內，
在京都JR京都伊勢丹的6F也有一間MALEBRANCHE的存在，而且在伊勢丹分店的甜點
更多，所以有時都看的到這間店排隊的人潮，但我們只是來此買茶の?，所以就
沒在此享受了，
フレッシュプリン(¥315)，第一次來到京都要離開京都前往大阪的時候的時候，
我還在伊勢丹分店買了一顆焦糖布丁試試，我超愛吃布丁，在日本總是很喜歡
試不同牌子比較看看，
雖然我只買了一個布丁，但是店員卻包裝的十分用心，還在裡面放了一個保冷劑，
讓我從京都拿到大阪的時候布丁的溫度還是能維持住，讓人感受到日本人對食物
的用心，連這小細節都能注意到，所以我一到大阪的飯店就直接拿來吃了，
這布丁的口感滑順，可以感受到香濃的蛋香氣，上頭的焦糖氣味也很香濃，跟步丁
十分契合，只不過日本人就是愛吃甜，這對我來說有點太甜，不然我會更喜歡這個
布丁，如果超嗜甜的朋友應該會挺喜歡的，
接著要介紹的是MALEBRANCHE最引人注目的一項產品-茶の?，而且是只有京都限定
，因為抹茶是京都的特產，所以茶の?出了京都之後是買不到的，而包裝上簡單但
是讓人覺的非常有質感，包裝用的顏色是代表抹茶的綠色，拿來送禮也十分適宜，
拆開包裝紙之後，裡面的包裝盒造型也是十分典雅，盒子上頭的蓋子是凹進去內，
如此較能固定一片片的餅乾，盒子下面有片紙能將蓋子順利打開，這點小細節都思
考的如此周到，
茶の?16枚入(¥2,016)，我這次買的是16個裝的茶の?，MALEBRANCHE的茶の?
有5、10、16、20、30個裝，不管是多少裝都沒有比較便宜，每片均要¥126，折
合台幣將近50元，等於是一個便當的價格= =，所以我同事都笑說要用吃一個便當
的時間來細細品嚐XD，
每片茶の?上頭都會印個字-京、茶、?，順道一題的是我去清水寺時，剛好有看
到MALEBRANCHE，結果那邊的店員正在發送茶の?試吃，瞬間又賺了兩片(其中一片
是我姐不吃XD)真是太幸運了，茶の?是用京都宇治白川嚴選茶葉製成，並經由三
位對茶葉瞭解的十分透徹的專家所研發而成，
茶の?除了餅乾是由兩片香濃的抹茶製成，中間則是夾著白巧克力，而這塊價格不
斐的餅乾一入口能感受到經過嚴選的抹茶濃郁香氣，抹茶本身略帶點苦味香氣剛好
跟香甜的巧克力十分中和，在酥脆的口感之中一點一滴的感受抹茶與巧克力在口中
擴散的滋味，抹茶與巧克力彷彿是首絕妙的協奏曲，讓人回味無窮，然而這餅乾因
為有白巧克力，所以我姐覺得有點甜，但是這甜度對我來說我就是很喜歡呀，
經由同伴介紹我才有幸試到京都北山MALEBRANCHE的茶の?，沒想到吃了一次之後就
非常喜歡這絕妙的風味，而且我覺得每次只需吃一兩片感受茶の?所帶來的風味就
可以了，畢竟這片餅乾價格滿貴，不過這種滋味卻是讓我不管再貴來到京都還是要
買盒回家享用的理由。
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礙於現實雖然流浪是理想 但我會朝理想努力的走下去
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