作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 台北.深坑-故鄉的口味獨特的焗烤臭豆腐
時間: Mon Jun 25 09:04:44 2012
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17331523
餐廳：台北.深坑-故鄉的口味
地址：新北市深坑區深坑街146號
電話：(02)2662-9501
用餐日期：2012/06/03
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
臭豆腐系列 NT.80-NT.200不等
熱炒/創意菜色 NT.100-NT.450不等
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來到深坑，怎麼不吃這邊最有名氣的臭豆腐咧，
為了吃到最道地的臭豆腐，前兩天在夜市看到臭豆腐都忍住不吃了，
不巧的是，老街前半部竟然在整修，下雨天再加上泥濘，
依然減少不了遊客逛老街的熱度，
老街逛了一圈，先吃過墊胃後，就準備來尋找主食。
原先屬意這間"山城古厝"，因為古色古香的外觀，加上滿滿人潮很吸引我，
或許是假日的緣故，不收單人(一個人吃飯也是種罪過嗎T_T)，只好跟它無緣。
結果邊走邊逛，看到還在整修中的"故鄉的口味"，
一方面是因為這間不排斥一個人用餐，再加上我注意到有特別的菜色，
最後就決定在這家用餐囉。
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外觀因為在整修，就不多介紹，裡頭用餐區空間頗大，
還分兩層樓，牆上的字畫配上桌椅，營造出簡單的古樸氣息。
除了基本的臭豆腐系列商品外，也有熱炒之類的菜色。
也有獨特又有創意的變化菜色，像是焗烤臭豆腐/三杯臭豆腐之類的，
要不是我肚子塞不下，其實是很想來上一輪。
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【麻辣鴨血臭豆腐】NT.80
紅紅的湯頭，看似很辣，但對我這嗜辣鬼來說只是小case，
不過湯頭的辣，後勁倒是蠻強的。
鴨血頗嫩Q且入味，臭豆腐口感紮實，沒想像中的臭味，可惜沒很入味。
這碗湯下肚，被雨淋的濕答答的身體都跟著暖和了起來。
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【焗烤麻辣臭豆腐】NT.220
我有著看到怪東西不點，渾身就不對勁的壞毛病，
雖然還有其他的創作料理，但焗烤麻辣臭豆腐是裡頭看起來最違和的一項。
就跟一般的焗烤一樣，有著金黃焦褐讓人食指大動的表皮，
叉子挖下的第一口是高麗菜，底下才是包覆臭豆腐/鴨血，
其實是蠻好吃的啦，不過就如同分離式冷氣，
臭豆腐是臭豆腐，起司是起司，搭在一起有種說不出的奇妙感。
但又莫名其妙的覺得好吃，竟然可以讓我把它整盤吃光光。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：★★★★☆
價位：★★★☆☆
CP值：★★★☆☆
回訪率：★★★☆☆
小詠OS：1.位於深坑老街內，目前店面仍在整修中。
2.除了一般的臭豆腐料理，也有特別的臭豆腐創意料理。
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