作者: uniquekimi (coLoRfuL GiRl) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 旗山越夜越好吃皇家滷味
時間: Sat Jun 9 03:32:28 2012
餐廳名稱：皇家滷味
消費時間：2012年/6月
地址：高雄 旗山區
電話：0931-951-573
營業時間：下午5:30~賣完為止
每人平均價位： 50 元
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：空心菜、海帶、鴨血等
有圖無音樂版 http://www.wretch.cc/blog/uniquekimi/3458593
(圖略)
繼之前隱藏版文章後
有網友推薦這家滷味
而且推薦言是全世界最好吃的滷味
所以這次特地留到晚上來好好品嘗囉
看到桌面擺滿滿的食材
大腸、脆腸、豬皮、鴨血糕、鴨胗等等
(圖略)
另ㄧ邊還擺滿水晶餃、雞蛋、鳥蛋、蒟蒻絲、花生米
和很多人點的自製鴨血
看到這麼多各式各樣的食材
還有很多種蔬菜可以選擇
讓人不禁想每種都點來吃吃
(圖略)
最後買了這麼ㄧ大包
一看就看到滿滿的花干
因為在夾的時候
花干正好新鮮的剛滷出來
二話不說馬上夾了ㄧ塊到籃子裡
而泛紅的顏色是加了大辣
據說他們的辣是自己做的
還有專門賣辣醬
因為喜歡吃辣自然而然點了大辣來嚐嚐
(圖略)
終於打開了!!
頓時熱騰騰的煙和充斥著香味和辣味一起飄出來
(圖略)
首先登場的是鴨血糕
這原本的一塊其實真的很大塊
當初夾的時候還問老闆娘
可以切ㄧ半嗎?
但老闆娘直說這已經切ㄧ半了
而小塊其實還是很大塊
大概是兩個50元硬幣加起來的大小
(圖略)
再來是花干
果然剛滷出來
加上豆干類本身很容易入味
因此吃的時候辣椒和滷香味
馬上溢滿在口中
(圖略)
也很喜歡吃他們的海帶
有些海帶滷完吃起來還很硬
好像在咬塑膠
但他們的海帶
煮的剛剛好
不會硬但也不會過軟
口感真的是取決於好吃的ㄧ大關鍵
(圖略)
接著是空心菜
已經很努力的夾起所有的空心菜
但底下還是可以看到還有很多沒被夾起
一包空心菜的份量就有這樌多
老闆真的給的很阿莎力耶
(圖略)
最後登場的滷鳥蛋
挾著酸菜和辣椒ㄧ起吃
味道和口感特別強烈
總共五樣菜是85元
就有ㄧ大包平均ㄧ樣才17元
而且總共花了2個小時才吃完
份量真的很多
(圖略)
在晚上時學生和在地人特別多人
聽老闆娘說越到深夜越多人買
因為一天有固定滷的量
不喜歡今天滷的隔天還拿出來賣
所以是以今天買完就收攤了
如果真的有沒賣完的食材
就不會賣給客人
她說不是不能吃最後還是會帶回家自己吃
只是希望給客人吃到當日最新鮮的
(圖略)
老闆娘就在前面邊切菜邊結帳
老闆就在後面負責滷菜
可以感覺的出來是很用心的滷味
而且也推薦他們的辣
如果真的很喜歡吃辣的人
可以嘗試看看他們自製的辣醬囉!
但營業時間是以賣完的時間為主
通常是下午五點半開始
最晚差不多到十一點半
如果當天當地的夜市有開
他們就不會營業
沒有詳細地址但有看到聯絡電話0931-951-573
所以想去吃的人還是要先打個電話問問有沒有開囉！
有圖無音樂版 http://www.wretch.cc/blog/uniquekimi/3458593
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.164.108.52
※ uniquekimi:轉錄至看板 Kaohsiung 06/09 03:33
標題: [食記] 高雄 旗山越夜越好吃皇家滷味
時間: Sat Jun 9 03:32:28 2012
餐廳名稱：皇家滷味
消費時間：2012年/6月
地址：高雄 旗山區
電話：0931-951-573
營業時間：下午5:30~賣完為止
每人平均價位： 50 元
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：空心菜、海帶、鴨血等
有圖無音樂版 http://www.wretch.cc/blog/uniquekimi/3458593
(圖略)
繼之前隱藏版文章後
有網友推薦這家滷味
而且推薦言是全世界最好吃的滷味
所以這次特地留到晚上來好好品嘗囉
看到桌面擺滿滿的食材
大腸、脆腸、豬皮、鴨血糕、鴨胗等等
(圖略)
另ㄧ邊還擺滿水晶餃、雞蛋、鳥蛋、蒟蒻絲、花生米
和很多人點的自製鴨血
看到這麼多各式各樣的食材
還有很多種蔬菜可以選擇
讓人不禁想每種都點來吃吃
(圖略)
最後買了這麼ㄧ大包
一看就看到滿滿的花干
因為在夾的時候
花干正好新鮮的剛滷出來
二話不說馬上夾了ㄧ塊到籃子裡
而泛紅的顏色是加了大辣
據說他們的辣是自己做的
還有專門賣辣醬
因為喜歡吃辣自然而然點了大辣來嚐嚐
(圖略)
終於打開了!!
頓時熱騰騰的煙和充斥著香味和辣味一起飄出來
(圖略)
首先登場的是鴨血糕
這原本的一塊其實真的很大塊
當初夾的時候還問老闆娘
可以切ㄧ半嗎?
但老闆娘直說這已經切ㄧ半了
而小塊其實還是很大塊
大概是兩個50元硬幣加起來的大小
(圖略)
再來是花干
果然剛滷出來
加上豆干類本身很容易入味
因此吃的時候辣椒和滷香味
馬上溢滿在口中
(圖略)
也很喜歡吃他們的海帶
有些海帶滷完吃起來還很硬
好像在咬塑膠
但他們的海帶
煮的剛剛好
不會硬但也不會過軟
口感真的是取決於好吃的ㄧ大關鍵
(圖略)
接著是空心菜
已經很努力的夾起所有的空心菜
但底下還是可以看到還有很多沒被夾起
一包空心菜的份量就有這樌多
老闆真的給的很阿莎力耶
(圖略)
最後登場的滷鳥蛋
挾著酸菜和辣椒ㄧ起吃
味道和口感特別強烈
總共五樣菜是85元
就有ㄧ大包平均ㄧ樣才17元
而且總共花了2個小時才吃完
份量真的很多
(圖略)
在晚上時學生和在地人特別多人
聽老闆娘說越到深夜越多人買
因為一天有固定滷的量
不喜歡今天滷的隔天還拿出來賣
所以是以今天買完就收攤了
如果真的有沒賣完的食材
就不會賣給客人
她說不是不能吃最後還是會帶回家自己吃
只是希望給客人吃到當日最新鮮的
(圖略)
老闆娘就在前面邊切菜邊結帳
老闆就在後面負責滷菜
可以感覺的出來是很用心的滷味
而且也推薦他們的辣
如果真的很喜歡吃辣的人
可以嘗試看看他們自製的辣醬囉!
但營業時間是以賣完的時間為主
通常是下午五點半開始
最晚差不多到十一點半
如果當天當地的夜市有開
他們就不會營業
沒有詳細地址但有看到聯絡電話0931-951-573
所以想去吃的人還是要先打個電話問問有沒有開囉！
有圖無音樂版 http://www.wretch.cc/blog/uniquekimi/3458593
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.164.108.52
※ uniquekimi:轉錄至看板 Kaohsiung 06/09 03:33
全站熱搜
留言列表