香港明報

作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭.羅東-羅東夜市林記鮮肉小湯包
時間: Fri Jun 1 09:05:43 2012

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17329021

餐廳：宜蘭.羅東-羅東夜市林記鮮肉小湯包

地址：宜蘭縣羅東鎮長春路26巷6號

電話：(03)954-0736
用餐日期：2012/05/26
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
小籠包 NT.70(9顆)
酸辣湯 NT.30
紅茶/綠茶/奶茶/豆漿 NT.10-NT.15不等
每人最低消NT.25

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沒想到到宜蘭的頭一天，下午剛吃過正常鮮小籠包，

晚上在在地人的帶領下，來到羅東夜市還是吃小籠包，

就知道我真的很愛小籠包阿，在這樣的狀態下，怎可能瘦的下去，哭!!

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這家林記小籠包，也算是在羅東夜市內，藏身在比較偏僻的巷子內，

真的如果沒熟人熟門路，我還真不知道這有這一味。

小小的角落，簡單的攤車加上座位，誰知道這家林記小籠包其實來頭也不小，

還曾被日文的旅遊雜誌報導過。

賣的東西很簡單，就小籠包/酸辣湯再加上豆漿等飲料，

當天很幸運，因為我們是最後一組客人，等我們吃飽後它們也正準備要收攤哩。

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【小籠包】NT.70(9顆)

林記的小籠包一籠NT.70(9顆)，乍看之下，單價似乎高了些，

而且還有每人最低消NT.25的限制。

它的大小跟份量也比一般的小籠包來的碩大，約莫可塞滿醬油碟，

裡頭也是包了青蔥跟肉餡，滋味鮮甜，

包子外皮比正常鮮來的厚實些，比較有咬勁。

比較特殊的是，標榜不使用醬油，所以是沾醋或辣油食用，

沾上醋的小籠包，多了微酸的滋味是偏清爽的口感，也挺不錯。

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【酸辣湯】NT.30

酸辣湯顏色看起來就是很夠味，

上頭還加了醋/胡椒粉/香菜，酸度很足但辣度需自己調整，

裡頭還有木耳/紅蘿蔔絲/肉絲等多種配料，口感細緻順口，功夫下很足哩。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度：★★★★☆
價位：★★★★☆
CP值：★★★☆☆
回訪率：★★★★☆

小詠OS：1.林記小籠包也位於羅東夜市內。
2.標榜不沾醬油，而是沾醋食用。
3.林記的好處是不用排太久的隊，就口味來說，還是正常鮮略勝。

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