香港明報

作者: ll2266ll (墨棧亭) 看板: Food
標題: Fw: [食記] [苗栗苑裡] 天泉牛肉麵(55元牛肉麵)
時間: Mon May 21 00:11:41 2012

※ [本文轉錄自 Miaoli 看板 #1FkHUuNo ]

作者: ll2266ll (墨棧亭) 看板: Miaoli
標題: [食記] [苗栗苑裡] 天泉牛肉麵(55元牛肉麵)
時間: Mon May 21 00:11:34 2012



http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24413976

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店名: [苗栗苑裡] 天泉牛肉麵
地址: 苗栗縣苑裡鎮天下路87號(苑裡消防隊斜對面)
電話: 037-861369
手機: 0932-524945
營業時間: 早上10:30--22:00
停車:機車易,汽車難
消費時間: 2012/4月
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天泉牛肉麵也是在天下路上,斜對面就是苑裡臭豆腐與消防局.

聽說本來的招牌是藍青色的,為了某節目要去採訪,才換了新招牌.

不過,店門口的攤子倒是沒換,一樣是藍青色的~

這是一入門的客家滷味鍋, 主打天然香料,自然香Q脆傳統古法,稀世口味



店內也有再重新整修過.

桌子的右手邊有面紙盒與筷子.

桌上則有調味料.



這是店家的另一面牆!

牆壁上有電視可以觀賞!

店內用餐的學生挺多的,翻桌率也挺高的!



左邊是店家宅配的牛肉麵樣本.

之前店家有推出一整年,讓很多部落客索取牛肉麵的試吃品!

因此,在很多美食部落客的網站,都有寫過這一家牛肉麵的試吃食記.

藍青色的價目表,則是店家供應的餐點.

店家的很多餐點,都有分大小碗!價錢也不太一樣!



若是看不清楚,名片上面也有詳細的價目表!

這邊則是青菜,小菜的價目表!

很多學生來到這邊也會點盤小菜,打打牙祭!



桌上有辣椒醬,辣油,酸菜.

辣椒醬的味道還好,辣油到是夠夠味的,酸菜脆口,與牛肉麵還蠻搭的!

左邊是水餃(每顆3.5元),右邊是牛肉麵(小/55元)



水餃(每粒3.5元)

我ㄧ共點了10顆水餃.

水餃是比較瘦長型,看得出來是韭菜水餃.

水餃是用手工包的,

水餃皮吃起來很薄,很軟,是比較少見的水餃皮.



裡面是韭菜,高麗菜豬肉餡.

店家的水餃吃起來皮薄餡香,是蠻好吃的水餃!



牛肉麵(小/55元)

現在要找到55元牛肉麵,真是少見!

本以為牛肉會很少,沒想到還有5片牛肉哩!

店家的牛肉是使用澳洲牛肉,

標識是貼在店門口處!



牛腱肉滷得入味,口感也軟嫩,是蠻好吃的牛肉！

聽說店家的麵條是蕎麥屋熟麵,口感咬起來還Q的!

店家的湯頭有點豆瓣香味,也有淡淡的中藥味,

不過,喝起來有點淡,所以,我沒有很愛店家的湯頭.

這一碗牛肉麵只需花費55元的元,C/P質倒是挺不錯的!




小菜20元

裡面有海帶,豆乾,滷蛋.

店家的滷味不會太鹹,醬油膏的味道還OK.

小豆乾沒有滷入味,比較可惜!



聽說店家光靠牛肉麵就還了4000萬的債務,可見其厲害之處!

愛吃牛肉麵的人,若是到苑裡遊玩,倒是可以上門試試!

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