香港明報

作者: flowflowflow (nai) 看板: BabyMother
標題: [懷孕] 素食的優質蛋白，膠質是什麼??
時間: Fri Jul 20 23:14:30 2012


最近閱讀了 很夯的 瘦孕 (蔡依林推薦那位養生老師)這本書

裡頭提到 優質蛋白的重要。

但作者的意思是 優質蛋白 大都從動物性蛋白 中攝取

而且 豆類製品 要禁口 不然會造成 胃漲 及 上火 的主因

那麼 茹素的 人 還能吃什麼才能攝取 優質蛋白 呢

大家有想法嗎??

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.47.133.220
推 VinaYang:可我看完以後覺得這本書很鬼異 07/20 23:29
推 yvon217:雞蛋可吃嗎?~雞蛋和牛奶~應該是除了豆類之外~ 07/21 00:13
→ yvon217:素食可吃的蛋白質了吧~我媽因故不能吃黃豆製品 07/21 00:13
→ yvon217:也變成很多東西都不能吃~但卻又一定要攝取優質蛋白~ 07/21 00:14
→ yvon217:只好勉強吃魚了 07/21 00:14
→ zvezda:http://www.tahsda.org.tw/newsletters/?p=1633 07/21 01:07
→ zvezda:這邊有提到解決豆類易脹氣的方法 07/21 01:07
推 iris0108:如果是全素 連蛋都不能吃的 蛋白質來源真的只有豆類 07/21 01:12
推 nauni:酪梨有蛋白質 http://tinyurl.com/6o33azy 馬鈴薯也有 07/21 04:00
→ nauni:膠質的話吃起來黏黏滑滑的大概都有 ex:海帶.木耳 其實google 07/21 04:05
→ nauni:一下就有了.. 07/21 04:05
推 rreenn:蛋白質的迷思 http://ppt.cc/6aU4 五穀蔬果中也是有 07/21 08:46
→ rodi:豌豆蛋白質超高的喔~ 美國這邊很多全素cheese是用豌豆做的 07/21 10:00
→ rodi:豌豆益脾胃喔~ 膠質的話秋奎川七蘋果黑白木耳 很多都有 07/21 10:01
推 iliya1005:不過昨天有看57台~有醫生教說吃發芽0.3~1cm的豆類 07/21 10:06
→ iliya1005:已經從蛋白質轉化為胺幾酸~更好吸收~ 07/21 10:07