作者: uniquekimi (coLoRfuL GiRl) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 旗山淡淡酒香在地紹興炒飯
時間: Sat Jun 16 01:23:01 2012
餐廳名稱：紹興炒飯
消費時間：2012年/6月
地址：高雄 旗山區
電話：無
營業時間：一 ~ㄖ：AM010:00~PM22:00
每人平均價位： 60 元
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：紹興炒飯、海陸炒飯、三杯炒飯等
有圖無音樂版 http://www.wretch.cc/blog/uniquekimi/3458606
(圖略)
粒粒分明的炒飯
夾雜著淡黃色的米粒
和ㄧ片片高麗菜混著橘紅色的紅蘿蔔丁
一口口都可以吃的到瘦肉條
除了口感還可以感受到紹興酒香的滋味
(圖略)
這間在老街
似乎已經開了有一段歷史時間
牆上張貼了許多報導文宣
和過去旗山火車站的老照片
(圖略)
當時進去剛好天氣不是很好
在店內的人不多
但在門外就看到很多人在外帶
當初會知道這間炒飯
也是因為透過朋友介紹
知道在老街有間炒飯很入味
(圖略)
一吃才發現
紹興酒的味道相當濃郁
帶有酒香味卻沒有刺鼻味
而份量相當的大
而且加飯加麵都不用錢
但還是要考量自己的度量
避免剩餘太多老闆會覺得很浪費
(圖略)
另外還有帶料的清湯
裡頭有竹筍、排骨
聽說每次的湯都不太ㄧ樣
重點是這是免費讓人喝的
一大鍋有料又實在湯頭
讓人不禁ㄧ喝想在喝
(圖略)
而除了招牌的紹興炒飯外
另外還有多達20幾種的炒飯
有基本的火腿淡炒飯
還有韓式、海鮮、三杯等等
除了紹興外還看到有高粱口味的
讓人不禁想
老闆是不是很愛喝酒呢
才會想要用這些酒來料理
(圖略)
在外面
都可以看到老闆炒各式炒飯
老闆娘則負責點餐結帳
(圖略)
而他們最推薦的炒飯
第一名：紹興炒飯，有特殊香氣，又沒酒味。
第二名：海陸炒飯（看似茄汁炒飯），吃了又不是味道濃郁。
第三名：梅干炒飯（酸梅），開胃又好吃
這裡的每ㄧ碗炒飯的份量和味道
都讓人期待再去嘗試
有圖無音樂版 http://www.wretch.cc/blog/uniquekimi/3458606
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※ uniquekimi:轉錄至看板 Kaohsiung 06/16 01:24
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