香港明報

作者: luckbear04 (luckbear) 看板: Food
標題: [食記] 新竹竹東-下公館無名小籠包
時間: Wed May 30 00:22:26 2012


餐廳名稱：下公館無名小籠包
消費時間：2012年05月
地址：新竹縣竹東鎮東峰路7號
營業時間：約早上五點多到十點賣完收攤，週一公休
每人平均價位：60

圖文版網誌：http://blog.yam.com/luckbear123/article/50431735

下公館小籠包是位在竹東的美食小吃老店
小籠包店其實沒有店名與招牌
因為鄰近新竹客運的竹東下公館站而得名

這天的目的地其實是苗栗客家文化園區
剛好因為太早起所以就臨時起意
順路到竹東下公館小籠包吃早餐嚕
而且很幸運的是這兩籠小籠包上桌後
店家就開始收拾準備打烊了
這個時候還不到早上九點半啊!~

本日的下公館小籠包最後兩籠 NT.60/籠
原本開車經過門口的時候還看到蒸籠比人還高阿
我還有恃無恐的等找好停車位才慢步走過去
沒想到短短幾分鐘的時間就幾乎快被買光
坐在店裡吃小籠包的同時
還不時的聽到店門口老板跟熟客說抱歉賣完的聲音
這個時候可以感覺怨念縈繞在我門的身旁
彷彿我們是罪人一樣阿

傳說中的竹東三寶之下公館小籠包
好吃的小籠包最重要的就是新鮮的豬肉
簡單的蔥花加上新鮮豬肉就是美味
下公館小籠包的外皮是屬於比較厚實略帶Q勁的
但是上厚下薄的麵皮不是很均勻
再加上可能我們這最後兩籠蒸的時間稍微久了點
所以薄皮的部分稍微軟爛了點很容易破
不過還是不影響她內餡的鮮甜就是了

另外還點了豆漿 NT.10元
香濃順口還蠻好喝的而且很便宜
下公館小籠包的菜單也很簡單
就是小籠包、油條還有豆漿三樣

早上九點半
最後的小籠包被我們吃掉之後
店家已經整理的差不多準備拉鐵門打烊了

對竹東三寶之小籠包有興趣的朋友
別忘了提早點出門阿
這天非假日可是九點半就賣完收攤囉


下公館小籠包-竹東美食
地址：新竹縣竹東鎮東峰路7號

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